1945年是鸡年，市面上烟花爆竹声轰轰，乃吉庆之年。
此时的鸡儿并不是太贵重的居家保护，一般在农村可凭借着清脆鸡鸣，及舌尖上的鸡汤亦常常被农民家庭所选中。
土鸡是最常见的品种，肉质较黄皮鸡为劣，年份不大于二岁，最好不超过一岁。
品种不仅仅因年份不同而有所差别，地区也会对其口感造成一定的影响。
如四川的土鸡味甘醇厚，肉质滑爽，极有嚼头。
据老人回忆，1945年鸡年的鸡运势十分幸运。
此时国内战乱连连，一派混乱，但是过年时村庄里或是城市里的乡土文化依然流传。
家家户户烧干柴，挂灯笼，备办年货，长长的鞭炮声仿佛在喊着“开心年到，咱们好吃好喝”。
1945年，美国也宣布了投下原子弹的新闻，可是中国人民一如既往地过着自己的年。
对于那时期的鸡来说，市场依然十分火爆，价格也是十分稳定，人们也还是很愿意购买鸡来宴请亲朋好友，不会因为国家的乱象而减少欢聚的场合。
总的来说，1945年鸡年是一个非常幸运的年份，不仅国内的民风犹如春节前夜的热闹一样，国际局势也不影响当地的文化传承，和平和幸福的氛围笼罩在中国的每个角落，人们的生活也依然健康和愉快。
不过在当今动荡不安的时代里，也要我们像那时一样保持纯真的心态，传承着中华文化的瑰宝。