好吃的动物猜一生肖 每到农历新年，人们都会按照12生肖排列的顺序，相互拜年、送礼、讲解，彼此欢笑、微笑、深思。有时，观众们甚至谈论和猜测，谁最像哪个生肖？哪个动物最好吃？ 就好像我们常常把牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、鹅肉、鸽肉、猪肉、兔肉、鳝鱼、蹄筋、牛肝菌、银耳、葱姜蒜等美食与不同的生肖联系起来，像是牛肉代表耕田人，羊肉代表文明，鸡肉代表时光…… 但是，如果让我用“好吃的动物”来猜测一生肖，我会选哪个？恍然大悟，我选择了——“猪”！ 首先，作为猪肉烹调厨师，我有自己的道理。猪肉是品种繁多、口感丰富的美食，有猪肩肉、五花肉、梅花肉、脚膀、心脏、肝、瘦肉、松花蛋、腊肉、火腿、水蜜桃肉、咸肉等不同的种类和味道。而猪肉不仅用于餐桌上，也用于烤制、蒸煮、红烧、卤煮等许多料理中，曾经是贵族们最喜欢的美食之一。 第二，猪肉的象征意义也是十分丰富的。在很多文化和银行管理中，猪代表着富裕、幸福、成功，素有“旺得离奇”之谓。就像是猪年代表的富裕和财富一样，猪适合于逆流精神，适合于挽救逆境和富于考验。 第三，猪是缩影的动物，也是一种好吃的动物。除了肉汁鲜美，肉质柔嫩之外，猪也是草食动物，含有高质量的叶绿素、维生素、蛋白质和胆固醇。 据悉，猪肉的维生素B1含量最高，而猪心中每100克含有1.8克的谷氨酸，为所有机体的重要组成部分。 总结一下，为什么我会选择“猪”生肖呢？除了猪肉美食的口感和健康组合，还有猪的象征意义和风水财富等历史特征。同时，毫无疑问，“猪”也是一生肖，是宽容、平和、土地的一生肖，每个人都有亲猪的情感，也许就像对美食大家都有喜爱的一样。不管怎样，无论是美食的味道，还是生肖的声音，都是值得我们探索和研究的。