橄榄是一种富含营养的超级食品，其具有抗氧化、抗病毒、降低胆固醇等多种功效。但是，橄榄也需要一定的保养，下面就来介绍一下以橄榄怎么保养。 一、存放 橄榄应存放在阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射、高温潮湿环境，否则会使橄榄变质变味。同时，应避免橄榄和其它异味食品一起存放，不然味道会互相影响。 二、清洗 在食用橄榄之前，应将其放入清水中，经过几次水洗，以去除表面附着的沙土和杂质。 三、腌制 橄榄的制作过程中，一般会进行腌制，这样可以增加橄榄的美味。腌制的过程中，可加入盐、香料、醋等调料，调出不同的口味。 四、烹饪 橄榄是一种十分适合用于烹饪的食材。在烹饪橄榄时，应注意火候和火力掌握。一般来说，高温炒橄榄容易破裂，建议用中温火慢慢炖煮。 五、饮食搭配 橄榄是一种味道浓郁的食品，因此搭配食用时需要注意。橄榄可搭配蔬菜沙拉、鸡肉、鱼肉、面包等食品，形成美味的味道组合。 六、储存 橄榄一般是密封保存的，如果其包装已经被打开，建议将其置于透气性好的贮藏袋内。尽管橄榄是一种耐保存的食品，但是长期放置依旧会导致味道变差和口感下降，因此建议尽早食用。 七、注意细节 橄榄虽然是一种非常健康的食品，但是并不是每个人都适合食用。孕妇、高血压患者以及肾病患者应避免过度食用。同时，对于有橄榄过敏的人群，在食用前应做好充分的调查和咨询医生的建议。 总之，以上就是以橄榄怎么保养的相关介绍。橄榄是一种非常好的食品，如果能够恰当的保养，无论是在口感还是在健康方面，都有不错的表现。