大雪吃什么
羊肉是著名的汉族小吃之一,被列为“天下美味”之一。羊肉是主料、原料的重要来源,也是冬季餐桌上必不可少的一种肉食。
1、羊肉配荤菜如肉、蛋、鱼、肉、鸡、鸭肉、鸭肉,此外还有辛辣鸡、干海参等,所以羊肉是冬季餐桌上的大菜之一。
2、1、羊肉萝卜含有丰富的维生素C、B族维生素和钙、磷、铁、钾、镁、铜等人体必需的微量元素,是冬季餐桌上的上品,还是冬季餐桌上的必备品。
3、牛肉是冬季餐桌上的大菜之一,因为牛富含优质蛋白质、脂肪、矿物质、钙、磷、铁、维生素A等,所以经常食用有补中益气、壮身体、增强体力的作用。
4、羊肉冬季吃羊肉,不但能御寒保暖,还能补身,最适宜冬天食用。
5、萝卜不仅含有丰富的B族维生素、蛋白质、脂肪和无机盐,还富含维生素C,是冬季餐桌上的大菜。
6、白菜老南京冬季餐桌上常见的白菜,萝卜是冬季餐桌上的大菜之一,白菜中的“十字花科”为十字花科蔬菜,含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、无机盐和钙等营养成分,历来被营养学家当作冬季餐桌上的大菜。
7、小米冬天吃小米的习俗由来已久。小米的性味甘温,有补中益气、补中养血、滋肝健脾等作用,冬天吃小米还能起到防寒的作用。
8、饺子冬至吃饺子的习俗由来已久。饺子,是一种历史悠久的民间节日佳品,北方冬天吃饺子的习俗由来已久。在江南水乡,老百姓对于冬至吃饺子的习俗已经流传了一千多年。早在汉代,北方冬天里吃饺子,夏至吃面则有驱散冬季寒气,驱赶流行的意味。后来,把“娇耳”改为“娇耳”,人们吃了便以为是吃了“娇耳”。
冬至吃汤圆,是我国的传统习俗。在南北朝时已有记载。《周礼·春官》载:“以冬日至,致天神人鬼。”
宋代吴自牧《梦粱录》记载:“冬至阳气起,